Banany obrać ze skórki, dodać syrop klonowy oraz bazylię. Całość zblendować. Do miski wsypać mąkę, dodać sodę, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika. Dodać jajko i zmiksować banany. Wszystko razem zmiksować robotem kuchennym. Blaszkę spryskać Cooking Spray 100% Coconut Oil i posypać mąką orkiszową. Do wysmarowanej i oprószonej blaszki przełożyć ciasto. Część truskawek wcisnąć do środka ciasta, a pozostałe truskawki przekroić na pół i położyć na wierzchu ciasta. Dodatkowo posypać ciasto orzeszkami ziemnymi. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec przez 45 min.