Warning: A non-numeric value encountered in /home/cookingspr/domains/cookingspray.eu/public_html/wp-content/themes/cookingspray/functions.php on line 5693
PRZEPISYWITH NO FATSAVE UP TO 600KCAL

Łosoś z grilla z salsą z mango i pomarańczowym sosem

SKŁADNIKI

  • 400 g fileta z łososia ze skórką
  • 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
  • sól

Sos pomarańczowy:

  • Cooking Spray 100% Olive Oil
  • 1 papryczka chili
  • 1 cm świeżego imbiru
  • 1 cebulka szalotka
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 3 szklanki świeżego soku z pomarańczy z miąższem
  • 1 łyżeczka miodu

Salsa z mango:

  • 1 dojrzałe mango
  • 1/3 cebulki szalotki
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • Cooking Spray 100% Olive Oil
  • sok z 1/2 limonki
  • papryka chili
  • świeża kolendra

ilość porcji : 2

Trudność wykonania : 3/5 Średnie

Czas : 40 minut przygotowanie

PRZEPIS

Salsa z mango:

Mango umyć, obrać i odkroić od pestki. Miąższ pokroić w drobną kostkę i włożyć do salaterki. Skropić sokiem z limonki, dodać posiekaną szalotkę, miód, Cooking Spray 100% Olive Oil, chili i świeże listki kolendry. Wymieszać i odstawić do lodówki.

Sos pomarańczowy:
Rondelek popryskać Cooking Spray 100% Olive Oil . Papryczkę chili pokroić na plasterki usuwając pestki, dodać starty na tarce imbir i posiekaną cebulkę. Papryczkę, imbir i cebulkę włożyć do rondelka i wszystko podsmażyć mieszając, przez około 1 minutę. Dodać kurkumę, sok z pomarańczy i miód, gotować przez 1 minutę. Odstawić z ognia.

Łosoś:
Większy filet przekroić na 2 mniejsze części. Opłukać i dokładnie osuszyć, doprawić solą, natrzeć (od strony bez skóry) kurkumą i papryką. Położyć na aluminiowej tacce spryskanej Cooking Spray 100% Olive Oil (żeby ryba nie przywarła) na dobrze rozgrzanym grillu skórką do dołu. Grillować przez około 8-10 minut, następnie przewrócić na drugą stronę i grillować jeszcze przez 4 minuty. Łososia polać sosem pomarańczowym, podawać z salsą.

Jeśli chcesz się podzielić swoimi przepisami z wykorzystaniem cooking spray, prześlij go a zamieścimy Twoje dzieło na naszym portalu.
Nie zapomnij dodać zdjęcia, podpisu i podać kaloryczności. Powodzenia!