Słonecznik podprażyć na patelni aż się zarumieni. Przełożyć do miseczki i na tej samej patelni podprażyć pestki dyni. Słonecznik, gdy wystygnie, zmiksować razem z płatkami owsianymi w blenderze na mąkę. Dodać przyprawy i wymieszać. Następnie zmiksować wołowinę, dodać do niej pomidory, śliwki i sok z cytryny. Wszystko zmiksować na gładką masę. Dodać suche składniki i wymieszać. Dodać pestki dyni i ponownie wymieszać.  Formę spryskać Cooking Spray 100% Coconut Oil. Przełożyć do formy, wyrównać i docisnąć. Pokroić na kawałki i obtoczyć w prażonym sezamie.